Penjelasan Tentang Ubi, Tanaman  Banyak Manfaat

Berikut tentang ubi, tanaman banyak manfaat. ubi rambat, ubi manis, ubi jawa, ubi jalar, ubi petatas, jetela atau ketela rambat (Ipomoea batatas) merupakan udidaya.

Bagian ubi yang biasanya dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk ubi. Akar ubi ini punya kandungan gizi karbohidrat tinggi.

Umbi dari Ubi jalar di Afrika dijadikan bahan makanan pokok. Sementara di Asia, selain memanfaatkan umbi, daun ubi jalad juga digunaka  untuk sayuran.

Ada juga ubi jalar yang dimanfaatkan sebagai tanaman hias lantaran daunya indah.

Ubi jalar asalnya dari kawasan iklim teopis seperti Amerika Selatan, termasuk Papua.

Ubi jalar berasal dari daerah beriklim tropis macam wilayah Amerika Selatan dan Papua (yang saat ini masih diperdebatkan).

Nama Nama Ubi

Ada beberapa nama nama ubi yang dikenal. Seperti misalnya ketela rambat Huwi (Sunda),  petatas (Papua) tela rambat (jawa), sweetpotato (Inggris),

 dan shoyo (Jepang).

Sumber Karbohidrat

Ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat yang menjadi salah satu bagian ketahanan pangan penting Indonesia.

Selain mengandung karbohidrat, di dalam ubi jalar juga terdapat mineral, vitamin, fitokimia (antioksidan) dan serat (pektin, selulosa, hemiselulosa).

Variates Ubi Jalar

Ada beberapa varietas ubi jalar di Indonesia. Yakni diantaranya ubi jalar borobudur, prambanan, mendut, daya, cangkuang, sewu, muara takus.

Sementara ada variates variates baru ubi jalar diantaranya variates ubi Cilembu dari Sumedang Jawa Barat pada 2001. Tiap variates punya ciri khas masing masing.

Ubi Cilembu

Ubi Cilembu adalah ubi yang merupakan komoditas pertanian unggulan Sumedang. Daerah penghasil ubi ini utamanya ada di Cada, Pangeran, Cilembu, Sumedang.

Ciri Ciri Ubi Cilembu

Ciri ciri ubi cilembu berurat, panjang dam berkulit gading. Sementara jika dipanggang getahnya bakal meleleh seperti madu.

Rasa ubi Cilembu sangat manis, teksturnya lembut dan pulan, agak beda dengan kebanyakan ubi. Rasa manis ubi ini semakin kerasa kalau dipanggang di open, apalagi kalau ubi mentah yang sudah disimpan lebih dari seminggu.

Nah jika anda tertarik mencicipi ubi ini, bisa memesanya disini https://www.blibli.com/jual/ubi. Harga terjangkau.